春しらす・・・・揚がってます。細かい目のしらすでーーーーーす。
大漁なのに殆ど市場送り・・・・・・「天日やわらかちりめん」 ←売り切れ
細かいしらすなので店売りにはしないと、頑固もんの主人
上干ちりめんしかなくて、お客さんには申し訳ないなぁ～～と思っていたら
今日は少し大きいしらすだから天日で干したみたい。
干したら少しは細かくなります。
今・・・・天日干しちりめん店に
入荷しました。
早速お味見
塩辛くなくてふんわりしたちりめん
鮮度も良いから美味しいです。
加工したその日の内に天日干しします。
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