春季限定 いかなご釜揚げ!!
いかなご(小女子)の稚魚を丁寧に水洗いし湯がいた釜あげです。
いかなごの釜あげは「新仔しんこ」と呼ばれ、魚の油分が多いため少しベタベタとした
ねっとり感があります。
関西一円では、一番はやく春を告げる海の食材として珍重されています
【わずか1-2週間程の期間限定販売】
和歌山産 新物イカナゴ釜揚げ
イカナゴのほかにエビ・イカ・カニが混ざる漁法で採取しています
販売期間:1-2週間 (神戸よりも早く水揚げしております)
■食べ方
塩茹で加工済みですのでそのままお召し上がり頂けます
熱々のご飯やお酒のお供にどうそ
■消費期限と保存方法
到着日を含め3日程度 容器に別途記載
要冷蔵10℃以下
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