こんにちはぁ～～
連休明け 一回目の水揚げは大漁
トラック二台分でしたヨォ・・・・・
働きの悪い嫁(私の事ですよぉ～)も一応第二工場に
出動して来ました。
1時間程で撤収ですが・・・
対流窯には数トンのカルキを抜いた
まろやかな水が入ってます。
このレーンをしらすが流れながら
茹で上がります。
カンベアーも煮沸消毒されてピッカピカ
(連休中にいつも以上の清掃をしたようです)
私はずーーーーと店番でした
本日の水揚げは三回ですぅ
薄味の美味しいしらすをお届けさせて頂きます。 ⇒ ⇒ ご注文はこちら
